Certificazioni

• Che soddisfano le esigenze legali, dunque che hanno una qualità inequivocabile e non sono inalterate in ragione delle condizioni igieniche inappropriate o d’imballaggi inadeguati
• Che si prestano all’utilizzo previsto e non producono degli effetti secondari intollerabili quando vengono utilizzati secondo le prescrizioni
• Che permettono di assicurare che le derrate alimentari d’origine animale prodotte alla base dei prodotti rispondano alle esigenze della legislazione sulle derrate alimentari
• Che la produzione, il trasporto, il deposito e l’utilizzo non nuocciano inutilmente all’ambiente
• Che rispettino le eventuali disposizioni ed obbligazioni di diritto privato convenute nel quadro dei programmi dei marchi

Il sistema applicato presso la FELA Ticino SA è basato sull’analisi dei rischi e dei punti critici di controllo HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point).